| 产品说明书 | |
| 一、 产品名称：食品级片碱（氢氧化钠） | |
| 别名：片碱、火碱、苛性钠 | |
| 二、 CAS：1310-73-2 | |
| 三、 分子量：40.00 | |
| 四、 产品性质：固体烧碱呈白色，有很强的的吸湿性 | |
| 五、产品规格： | |
| 项目 | 指标 |
| 含量 | 98.8 |
| 碳酸钠，%≤ | 0.3 |
| 砷，%≤ | 0.0003 |
| 重金属（以PB计）%≤ | 0.0005 |
| 汞（Hg）,%≤ | 0.000001 |
| 六、 化学性质：易溶于水，溶解时放热，水溶液呈碱性，有滑腻感；溶于乙醇和甘油. | |
| 七、 执行质量标准：GB5175-2006 | |
| 八、 用途：食品级别片碱相对于工业片碱具有纯度高、有害杂质（呻、铅、汞等）少的特点，适用于食品加工、肠衣生产、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品生产，在食品工业上主要作为酸度调和剂，同时也可用做酒瓶和粮油盛装容器等的清洗使用。 | |
| 九、注意事项：应贮存在通风、干燥的库房或货棚内。包装容器要完整、密封。不得与易燃物和酸类共贮混运。运输过程中要注意防潮、防雨。腐蚀性较强，对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。 | |
| 十、危害：暂时没有 | |
