盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。盐水鸭采用上几十种中草药卤制而成，具有营养丰富色泽美观、香气袭人唇齿留香。盐水鸭培训，就选无为乡巴佬。

    培训品种有：桂花鸭，卤肉，夫妻肺片，绝味鸭脖，久久鸭爪，无为板鸭，夫妻肺片，坛子鸡，童子鸡，香草鸡，荷叶鸡，盐水鸭，四川凉拌菜等。 
   卤菜的颜色均是通过火候来控制的，乡巴佬卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口. 乡巴佬卤菜1-2人可经营，三至五平米占地，几天即可开业，当月投资，当月即可见效。 乡巴佬完全用技术来征服人，在你后期开业后常年提供免费咨询，这是中介做不到的.学校、中介只能用微量产品制作，口味还不怎么样。和我们老牌熟食店没有可比性。
  手机：15665659253（李师傅） 电话：0553-6342286   地址：安徽省无为县南门小十字街农行对面乡巴佬熟食店 乘车路线：到合肥后坐高铁直达无为站或坐汽车直达无为县，到站后打的5元,到南大街农行对面乡巴佬熟食店即可。