中文名：丁酸

别名：正丁酸、天然丁酸、酪酸

CAS：107-92-6

分子量：88.11

分子式：C4H8O2

熔点：-7.9℃

沸点：​163.5

相对密度：0.96

闪点：71.7

溶解性：与水混溶

外观与性状：无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味

主要用途：

      用作萃取剂、脱钙剂、酯类合成，也用以制取香料、杀菌剂和乳化剂等

正丁酸是一种重要的合成香料以及其他精细化工产品的原料，主要用于丁酸酯类和的合成。丁酸酯类各具不同的水果香味，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。丁酸纤维素酯类具有杰出的耐热、耐光和抗湿性，同时具有很好的成型和稳定性，是优良的涂料和模塑。

本品在药剂制造中用作矫味剂；丁酸的钙盐在冷水中比在热水中的溶解度大，故还可用作成盐剂，以增加药物的溶解度。还可用于等医药中间体的制备。