近几年国内经济状况不是很好，很多行业都陷于一个不景气状态。无论是经济危机还是后经济危机，中国人的消费仍是一根救命稻草，国家出台政策，银行利息下调，促进消费，发展旅游业。但是再萧条的经济市场，吃喝市场还是在持续发展的，饭馆开张，一次性餐具就不断供应。

旅游业发达促使周边饭馆生意高涨，而这里的饭馆因为人流量大，90%都使用一次性餐具，一是卫生安全，二是方便快捷，餐具不用洗刷直接摆桌。

我国一次性餐具行业出现了大规模的结构调整，高端一次性餐具行业企业开始走亲民路线，而中低端一次性餐具行业企业则更多地走进了餐馆，连锁快餐厅、社区早餐服务网点等，一次性餐具企业更多趋向于本色化经营。

目前在一些区域一次性餐具还没有推广开来，饭店还在使用自己提供的餐具，洗刷后再使用。这也是一个市场先机，也就是还没有经销商占领这里的市场，或者说是一个很有潜力的市场。

我国一次性餐具行业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。

其实，只要是环保的一次性餐具，就会受消费者青睐，诸多优势和好处也会让消费者自行选择PS食品级的一次性水晶餐具。