对于厨具行业来说，一般以加工薄板不锈钢面板为主，钣金件品种多，产品更新换代快。因此，多样化、高效率的激光切割机在厨具设备加工方面有着得天独厚的优势。激光切割机内置CAD软件，能够完成任何外形的板材切割。采用激光切割，不只加工速度快、效率高、本钱低，而且不需模具或刀具改换，缩短了准备时间周期。激光光束换位时间短，易于完成连续加工。最重要的一点在于激光切割机切割精度高，而且断面光滑，无应力变形，省去了厨具钣金二次加工的工序，并提升了厨具设备的成品率，真正有效的提高了产品品质和生产周期，为企业节省更多的成本，保证了产品在价格方面的优势。
激光设备主要是使用激光束照射到钢板表面并释放能量来见钢板融化并蒸发，因为能量高度集中就能进行迅速的局部融化加热，使钢板蒸发，由于能量十分集中，仅仅只有少量的钢板达到其他部位，基本上不会造成任何的变形，利用激光就能制作出复杂形状的工件，所切割的工件并不需要进行下一步的加工就能直接使用。
   激光切割技术是一门综合性的高科技技术，它交叉了光学、材料科学与工程、机械制造学、数控技术及电子技术等学科，属于当前国内外科技界和产业界共同关注的热点。五十多年来，激光加工技术与应用发展迅猛，已与多个学科相结合形成多个技术应用领域，而激光的主要加工技术包括：激光切割、激光焊接、激光打标、激光打孔、激光热处理、激光快速成型，激光涂敷等