我们制作薄如蝉翼、天鹅绒般柔软的造型花蕾，风味浓郁却口感软嫩的美味糖霜。无论蛋糕或甜品，都口感细腻，甜味适宜，并富有浪漫香气和多姿的颜色。清爽的果香和甜美的基调相得益彰，配合精致甜品所提升的美丽心情，令人回味无穷的，就是这心头舌尖的滋味与回忆。

　　早些年，西方蛋糕一进入中国就以其口味与美丽的外形而迅速占据中国市场，如今人们的审美眼光对造型艺术的审视、以及追求的个性化私人订制需要越来越有所提升，翻糖蛋糕就成为了新受追捧的甜品代表。在各大城市，高端翻糖蛋糕正渐渐成为众多白领和高端人士热衷的美食品位。

翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与制作翻糖蛋糕所需的材料. 鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。

特点:由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺，还仅限于部分比较高端的消费市场，不过随着人们生活及品味的提高，对蛋糕产品的多样化需求必将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。