无沸搅拌功能：第四代煮面机一个最大的特色功能就是无沸搅拌功能，优势在于不用人工去手动搅拌煮框里的面条省去了约60%人力费用。市场上也有一些利用沸腾来实现自动搅拌的功能，是利用电能不间断加热制造沸腾从而达到搅拌的功能，虽然实现了搅拌，却在同时耗费了大量的电能，以其中第三代12KW煮面机为例，其整机全部运行的情况下，其中⅔的功率会不间断工作以制造沸腾，每天耗费的电能与本机相比根据煮面的多少约多出40度-70度之间的电量，自动搅拌与节电只能二选一；本机独创无沸搅拌功能（顾名思义，本机就是不利用沸腾的力量来实现自动搅拌的功能），在节约电能的基础上又实现了自动搅拌，二者达到了完美的统一。

喷雾功能：此功能的实现为煮出更筋道口感更好的面条打下了更坚实的基础，是模拟传统手工煮面的老师傅在煮面过程中，间断加入凉水的程序，能更好的促进面筋的成形，使面条的外观更光滑亮丽。​