薯片几乎是小孩子都爱的吃的食品.无论去大型小型的超市也总会看到各种各样的油炸类的食品.我们都知道.薯片是土豆切成薄片油炸出来的.但是切成片的土豆要经过各种各样的程序.最后才能完成一份完整的薯片。诸城市沃达斯科自从成立这几年来.一直在与国外的许多油炸类的设备进行交接.目前公司配套的薯片油炸设备已有多套供客户参考。
油炸薯片全套设备需要经过的流程:
土豆→清洗→去皮(清洗)→切片(条)→清洗→轻微漂烫→风干沥水→油炸→风干去油→加粉→拌料→冷却→包装
全套的油炸设备看似非常复杂.其实做起来是非常简单的.无需人工操作.设备全部一体化.使加工出来的薯片无论色泽.口感都是非常棒的.许多食品厂家使用的薯片油炸设备都是一些过时的设备.加工的时候总会有一些小的缺陷.最终就是导致食品变色变味。