家里吃韩式烤肉|印象南洋供应道蕊韩国烤肉加盟
[品牌介绍:道蕊韩式烤肉]
道蕊韩式烤肉是以澳洲和牛为招牌,致力推崇品质的现代派韩式烤肉料理店,餐厅以现代简约设计风格与非常奢华的前端和牛品牌合二为一,利用韩国炭板烧法,完整地将和牛肉的口感品质完美无疑的表现出来。
[品牌理念,道蕊风情 ]
道蕊的核心理念是以优质的澳洲进口和牛为重点,推崇品质的现代派韩式烤肉料理店。在韩国每一家好的烤肉店都拥有自己的肉联商。而在中国,更多的商家为了追求快速发展而忘记了为消费者提供好的服务和好的料理的重要性。而韩国的烤肉更为注重肉的质量。道蕊就以更为优质的澳洲和牛为根源,进入中国这片肥沃的土地,为每位加盟商和消费者谋福祉。
道蕊的餐厅设计以现代简约的设计风格,为了更好的突出奢华的澳洲和牛,也为了更好的把二者合二为一。道蕊利用了韩国的炭板烧法,完整的将和牛的口感品质完美的保存起来,外加炭火的烤制,会有幽然的炭火香味,也为道蕊的和牛的口感增添了一丝风味。
[道蕊的发源地]
蕊由来是香港槟侨集团的起源地-马来西亚。
在马来西亚这个多种文化与信仰融合的,道蕊始终坚持正宗的韩国炭火烤肉料理,以精挑细选的食材,精湛的料理手艺,认真的餐饮态度。在十年时间内发展为拥有十余家门店的特色餐饮品牌。
[道蕊门店介绍]
道蕊在马来西亚一共有10多家分店,每一家都好评不断。在马来西亚的成功。道蕊人没有自满,而是潜心专研,希望能把更好的食材和品味带给更多的人。所以,道蕊人在2016年进入了中国,希望能在中国的沃土上孕育出更美好的未来。
澳洲和牛 不一样的感觉
道蕊的“赚钱之道”
我们调查研究表明,在中国70%的韩国烤肉店的肉质都不好的。韩国烤肉的主打产品是牛肉,而牛肉是非常要求肉质的,而我们道蕊拥有优质的肉源和实惠的价格。
炭铁烧传统的才是
经典的
享受美味的过程
精选的澳洲和牛肉,在现场腌制后拥有不同的口感。
道蕊的炭烧炉具则是能更好呈现牛肉口感的韩式传统炉具。
韩式无烟炭火,在配合上专业的排烟设施。让您的店面既简单又实用更能体现美观的专业表现。再由我们专业培训的员工,为您呈现一场充满韩国特色的火上盛宴。
韩国食品中出处可见其“调料文化”,使用多样的调料是韩国食品的特征之一。调料既对食物的口味起着决定性的作用,也可以除掉各种杂味。韩国人常用的调料有蒜、葱、姜、辣椒粉、盐、芝麻盐、醋、胡椒粉、香油等,常用的酱有酱油、大酱、辣酱等等。调料对食物的味道起着非常重要的作用,可以让无味的食物更有味。
「增补山林经济」中记载:酱不论在何种菜肴,都保有其独特口味,理应称之为“第一美食”。“豆”是制作“酱”的主要材料。把豆煮熟之后制作成酱糗子进行发酵,然后用盐水泡制出来的液体称之为“酱油”,在泡制后的酱糗子里放入盐重新发酵后称其为“大酱”,而在酱糗子粉中加入适量糯米和盐发酵出来的则称为辣椒酱。在韩国,泡酱从来就是每年非常重要的一件事情。都说“酱味之变,凶兆也”,他们对泡酱的要求特别苛刻:选择在每年10月里的良辰吉利;若干次清洁酱缸;祭礼酱缸台;预先准备好水,泡制过程中也需要持续的精心护理。
韩国烤肉,韩国烤肉中一道大菜。
韩国烤肉主要以牛肉为主,
牛里脊、牛排、牛舌、牛
腰,还有海鲜、生
鱼片等都是韩国
烧烤的美味,
尤以烤牛里脊和烤牛排很有名,
其肉质的鲜美爽嫩。
韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩国泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国烧烤口味非常讨中国人的喜爱。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
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