哈尔滨红肠烟熏炉,熏肉炉厂家,豆干烘干炉,烟熏炉是全部不锈钢制作而成,其技术精湛让人叹为观止,他是怎么实现烟熏效果的呢,
熏烟材料:最好采用果木粉。松木不能用含苯致癌。烟熏木料比例:木粉+红糖3/1(烟熏红色) 木粉+白糖3/1(烟熏蛋白黄色)
哈尔滨红肠烟熏炉烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉,主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材:锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。烟熏炉其最突出的优点是:不含3,4-苯并芘致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、延长保质期等用途。
对于具体的操作, 我们要根据客户的产品来指导,一般烟熏豆干的话第一炉需要1.5个小时,从第二炉开始就更省时间了,因为第一炉前半个小时是用来给烟熏炉升温至105度左右的。如果是想烘干香肠的话,要100%的烘干要10小时左右,如果是烘干到60%-70%,则需要6-7个小时。我们的PLC触摸屏控制的烟熏炉可以储存生产工艺,并且炉内装有两个温度探头,一个测试产品的温度,另一个测试炉内的温度,从而可以保证制作出来的每一炉产品口感一致。
哈尔滨红肠烟熏炉我们拥有精良的工艺装备,外观与内在并重的质量理念,用户至上的服务意识,从而保证每一位用户的产品应用取得更好的经济效益。 我们深信:“诚信、务实、创新”是我们所能带给用户的最有价值的东西。本着这种精神,我们正一天天稳步的向前发展。
核心理念:诚信、务实、团结、奋进。
企业宗旨:质量第一、信誉第一、客户至上。
经营理念:先将诚信施于人,才能取信于人。
企业精神:历经图治、艰苦奋斗、自强不息。
服务原则:尊重客户、理解客户、满足客户。