用途:JY-548自动断筋机是目前国内较大、产量较高自动化较先进的肉类断筋设备,JY-548断筋机是采用目前国际先进的齿形步进技术,嫩肉效果好、使用方法最简单、工艺佳、效果好的嫩肉机械产品,断盘机的嫩肉原理是源自欧美相关工艺设计理念并提炼升华:利用高密度的特别设计斜切细小刀锋对所加工牛肉进行深度纤维瞬间切割,从而从不同角度破坏其肌纤组织,以达到较佳的嫩化状态,而不改变牛肉的外形。断筋机适合工业化、及各种类型的肉类食品从业者、牛排加工厂、肉类精加工等生产工艺流程。此规格上下频率不可调,另有带变频器,上下频率可调,是理想的一款断筋嫩化设备!
主要技术参数:
进料口尺寸:12.5*30cm
刀针数量:544针
上下行程:150mm
上下频率:0~56次/分(可调)
输送带步幅:50mm~100mm(可调)
输送带宽度:300mm
输送带长度:1000mm
总电功率:2.2 kw
重量:154KG
电压:380 V 50 Hz
外形尺寸:1400*600*1340mm
产品特点:
1.整体不锈钢制造。
2.防护齐全,维修更换方便。
3.可有效去除各部位肉上的筋膜。
4.易操作、肉品损耗小、产品美观。
去筋膜机
技术参数:
外形尺寸:500*780*930mm
电机规格:380v/50hz
刀片长度:480mm
处理厚度:0.2-0.5mm
处理速度:14m/分钟
重量:150kg
盐水注射机
本机注射压力可根据产品不同在0.1-1.5MPa之间调整;压力表显示注射压力直观、方便;本机采用变频型调速器;链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调;本机设计为单针单管,并有自动保护针头装置、故障自动报警装置;注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏;本设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
技术参数:
生产能力(kg/h):2000
总功率(kw):4.5
注射速度(次/once/min):15-50
主机尺寸(L×W×H)mm:1390×770×1750
步进速度 (m/min):15-70
注射压力(mpa):0.1-1.5
机器重量:800KG
填充机
· 外形尺寸:长1735*宽340*高350(mm)
· 肉品模具:(Φ90、Φ100、Φ110、Φ120)等四种基本形式任选
· 气 压:0.5Mpa
· 装袋速度:可调(压力)
· 重量:44kg
· 填充袋直径:80-120MM
· 放料长度:600MM
· 生产频率:10-12次/分钟
本机器是一款用于肉类装袋填充用机型,此机可对肉类产品进行预包装,配备气动拉紧打卡机进行拉紧封口。广泛适用于羊肉卷生产及肉类重组加工等企业。
· 整机采用优质不锈钢加工而成,干净卫生,对所加工产品无污染;
· 采用气动控制,配有脚踏开关,操作简单安全。
· 可根据客户要求定制模具,所加工产品一致性好。
· 产品饱满程度可以通过压力调节装置随时调整;
· 可以根据装袋长度、带径和用户需求,调整拉紧力大小和拉袋速度及铝卡刀具的高低。
· 加工产品的充实、饱满,使产品切片效果好。
· 整机采用不锈钢材料制造,安全卫生,经久耐用。
· 外形美观,成型肉卷标准统一,填充效果结实饱满。
· 操作安全,采用气动控制,磁感应启动,脚踏开关。
· 压力调节装置,调节产品饱满程度,满足客户多样性需求。
· 根据客户需求,调节装袋速度,提高生产效率。
· 定制模具,根据客户的生产要求定制,产品加工一致性好。
· 清洁维护简单,拆卸组装容易。
· 适用于羊肉卷成型,火腿肠灌装,碎肉、块状肉灌装等工序。
· 适用于羊肉卷、猪肉卷、猪排、猪扒、牛排、颗粒肉肠等产品的肉类重组加工领域。
· 注:厂家直销,机器产品可根据客户需求量身定制。
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