皮埃蒙特位于阿尔卑斯山脉的丘陵地带，其名字“Piedmont”在意大利语中就是“山麓”之意。产区葡萄园几乎都在绵延的山坡上，土地结构良好，土壤肥沃。这里属大陆性气候，冬季寒冷，夏季炎热。葡萄成熟期昼夜温差大，使葡萄皮能聚集更多的风味物质，酿出的葡萄酒香味浓烈持久。如果说皮埃蒙特是意大利西北部的一顶皇冠，那巴罗洛（Barolo）和巴巴拉斯高（Barbaresco）无疑就是这顶皇冠上最闪耀的明珠。这两个DOCG产区，不仅闻名于意大利，在世界上也享有卓越的名声。巴罗洛所产的红葡萄酒是内比奥罗的经典酒款，有“王者之酒，酒中之王”的美誉。巴巴拉斯高是意大利西北部另一个著名的DOCG产区，不过从总体上来说，它的酿酒水平还比不上巴罗洛。

罗讷河谷产区是法国最大的法定红葡萄酒产区，第二大法定葡萄酒产区。罗讷河谷产区地处法国东南部，位居里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间。温暖如春，终日阳光明媚。该产区罗讷河的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里，葡萄园种植面积达70,000公顷。因气候和土壤条件的不同，该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区，与勃艮第（Bourgogne）产区接壤，属大陆性气候，深受干燥冷风的影响，葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗讷河谷地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。

卢瓦尔河谷（Loire Valley）享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国最长的河流——卢瓦尔河从这里流淌而过，产区内城堡和葡萄庄园依河而建，随处可见。该区的土质也极为复杂多变，既有石灰岩、火石岩和沙质岩，也不乏砾石、火成岩和页岩。正是这些大不相同的地貌特征，赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感，其中最为独特的是慕思卡黛（Muscadet）白葡萄酒。这种葡萄酒酒质坚硬，味道不甜，带有独特的香气，可用于搭配虾、生蚝、贻贝和鱼等菜肴。香气浓郁的白诗南（Chenin Blanc）白葡萄酒，由黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）酿造的果味丰富的红葡萄酒以及由品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec）酿造的朴实红葡萄酒，都是产区的特色酒款。另外，该产区也有干型、半干型的起泡酒和甘美的甜酒。