西安酒店用品批发

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关于酒店酒店用品中不锈钢餐具的挑选？

不锈钢餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍。

不锈钢餐具的优点很多，最重要的就是含有大量的Cr（铬）Ni（镍）合金元素，防止了与食物中的酸碱物质发生反应，也避免了一般铁器生锈后特殊的铁腥味，而且不会摔碎、寿命长。表面明亮也漂亮。清洗也省心，不怕磕碰。

要说不锈钢餐具的缺点，应该不多。充其量是没有瓷器那样多姿多彩。西安新厨酒店用公司为您服务！

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