(4)酒柜的使用：

　　如果是长期藏酒的，对通过藏酒来提升酒品质的要求比较高的话，那么选用压缩机酒柜比较好些;反之，经常取酒，短期藏酒，对酒柜性能要求不是很在意，那么选用半导体酒柜也是可以考虑的。

　　2、性能因素

　　在了解自己的需求后，选择酒柜就到拉最关键的一环，那就是根据自己的需求选择合适性能的酒柜。不同的酒柜有着性能的差别，会导致藏酒效果上的差别。

　　(1)首先是要看制冷方式与制冷效果

　　酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃;压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用;半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低8-10°)。

风冷恒温不锈钢酒柜和直冷恒温不锈钢酒柜从原理讲：

（1）直冷式恒温不锈钢酒柜。

由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，耗电量较低。直冷型耗电小、噪音低、价格低；速度慢、温度均匀性较差。

（2）风冷式恒温不锈钢酒柜。

风冷技术的恒温不锈钢酒柜干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室湿度低，制冷均匀达到好的控温的效果。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高；食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。