【腊肠烟熏炉四川腊肉烟熏设备熏烤腊肠设备】价格_厂家

品牌

沃达斯科

型号

30

生产能力

300kg/h

加工定制

是

功率

4.75kwkW

电源电压

380V

适用范围

食品烟熏

外形尺寸

000*1270*1600mm mm

重量

330kg

高压炉温

120度

低压炉温

100度

耗气量

30kg

单次产量

30公斤

高压压强

0.2Mpa

腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。
烟熏产品无论在中国或欧洲都是一种颇具特色的传统食品,它以其独特的风味和良好的耐藏性,倍受消费者的青睐。腊肠烟熏炉烟熏作为一种工艺,它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添特有的熏烟风味, 腊肠烟熏炉提高产品质量的加工方法。其目的是腊肠烟熏炉改进产品风味,促进发色、杀菌,改善质地,提高抗氧化性和耐藏性。为了达到高质量熏制的目的,人们开发了各种各样的烟熏炉腊肠烟熏设备 。腊肠烟熏设备一般分为烟熏室和发烟器两部分,烟熏室用于熏制产品,发烟器用于制造熏烟。
腊肠烟熏设备设备主要特点：1、烟熏腊肠设备抗过载能力强，处理量大，燃料消耗少，干燥成本低；2、烟熏腊肠设备采用顺流干燥方式，烟气与湿物料由同一侧进入烘干机，可以利用高温烟气获得很高的蒸发强度，烘干机出口温度低，热效率高；可根据不同的物料性质改变运行参数，使物料在烘干机筒体内能够形成稳定的全断面料幕，质热交换更为充分；新型给料、排料装置，杜绝了滚筒烘干机给料堵塞、不连续、不均匀和返料等现象，降低了除尘系统的负荷；新型内部结构，强化了对已分散物料的清扫和热传导作用，消除了筒体内壁的沾粘现象，对物料水分、粘性的适应性更强；实现了 “ 零水平推力 ” ，大大减少了挡托轮的磨损，筒体运转平稳可靠；采用 “ 调心式托轮装置 ” ，使托轮和滚圈的配合永远呈线性接触，从而大大降低了磨损和动力损耗。烘干机设备的理想选型做几项必要的条件。
售后服务：凡购买本公司的烟熏腊肠设备后,我们派专业技术人员到贵公司安装，调试及操作培训，至贵公司技术工能熟练操作。我公司的所有产品从你购买日起，保修期为一年，在保修期内，我公司派专业技术人员及时上门无偿维护，一切费用由我公司承担。