豆干是豆腐干的简称，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
主要用途：肉制品烘烤加工：烤鸭、烤鸡、烤乳猪、烤肉串、烤肉干、烤鸭脖、烤香肠、烤兔、烤火腿、烤牛排、烤鸡排、烤鱼片、烤肉片、棒棒鸡、鸡柳、牛肉汉堡、腊肉及宠物食品等。 果蔬类制品烘烤加工：番茄、豆角、花生、萝卜、黄瓜、辣椒、木耳等各种复水菜及多种水果。 豆干烟熏炉其它工业用途：电工、电子产品的烘干和老化、仪表、材料、半导体等生产企业对非易燃易爆物进行干燥、烘培及其热处理等。 豆干烟熏炉可以加工香肠、干货、板栗、猪肉、猪头肉、烧鸡、烤鸭等食品，此设备有蒸煮、烘干、烟熏、 豆干烟熏炉上色功能全部具备！
烟熏豆腐干设备是我公司引进消化国外先进技术，结合生产加工肉制品系列产品的实践经验，自行研制开发的国内新产品。烟熏豆腐干设备可满足用户在肉制品过程中烟熏、烘干、蒸煮等各工艺，在温度、时间、烟量等方面全部自动控制。烟熏豆腐干设备亦可用于水产品及其他食品的加工。熏豆干设备具有能耗低、产量高、易清洗、绝热及密封性能好、升温快、烟熏香浓、自动控温定时控制等特点，熏豆干设备本产品是肉类加工企业和个体加工肉类食品（火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等）的必备设备，熏豆干设备具有蒸煮、烟熏、烘干功能，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。是食品生产厂家最理想的食品加工设备。
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