产品简介: 全自动粉条机是国家专利产品,日产2 2.5-3吨、4.5-5吨、7-8吨,公司最新研制出日产9-10吨水晶粉丝(条)生产线大型粉条机器,紫薯粉条机,红薯粉条机,马铃薯粉条机,土豆粉条机市场占有率位居全国第一。土豆粉机可加工任何淀粉类的粉条、粉丝,土豆粉等产品。该机操作简单,结构合理,质量可靠,且一机多用。生产的土豆粉有粗圆、细圆、扁粉等形状不同,我公司还可以根据要求,订做不同刀具实惠,操作简单,变频调速,螺旋搅拌取代框式搅拌,响应速度快、控制精度高、切换方式灵活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点,整机具有设计独特,工艺先进,装备紧凑,节能降耗,占地面积小,自动化程度高,生产用工少,终端产品质量整齐化一,成品率高,回报利润大等性能。设备的显著特点具有:改变传统挤压漏瓢式,室外挂杆凉晒生产工艺,采用国际先进水平的直条切割,铺浆成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续性不间断流水线作业, 克服了传统生产的诸多弊端,是国内领先的粉丝生产加工设备。设备的显著优势具有:实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产,兼备高科技含量、高附加值、纯自然生产工艺,是从事粉丝(条)规模化、国际化、原生态生产企业之首选。 产品用途: 多功能土豆粉机更换四套模具,可以生产宽粉,扁粉,四圆粉(粗、中、细)、粉丝等,多功能粉条机可以用红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等加水按比例混合均匀后即可生产加工粉条、粉丝、粉皮、川粉、火锅粉条、肥羊粉,河粉等。 成品外表光滑,厚薄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感柔软、味道纯正。适用于食品生产厂家、饭店、餐厅、团体食堂、学校、部队等。
产品简介: 全自动粉条机是国家专利产品,日产2 2.5-3吨、4.5-5吨、7-8吨,公司最新研制出日产9-10吨水晶粉丝(条)生产线大型粉条机器,紫薯粉条机,红薯粉条机,马铃薯粉条机,土豆粉条机市场占有率位居全国第一。土豆粉机可加工任何淀粉类的粉条、粉丝,土豆粉等产品。该机操作简单,结构合理,质量可靠,且一机多用。生产的土豆粉有粗圆、细圆、扁粉等形状不同,我公司还可以根据要求,订做不同刀具实惠,操作简单,变频调速,螺旋搅拌取代框式搅拌,响应速度快、控制精度高、切换方式灵活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点,整机具有设计独特,工艺先进,装备紧凑,节能降耗,占地面积小,自动化程度高,生产用工少,终端产品质量整齐化一,成品率高,回报利润大等性能。设备的显著特点具有:改变传统挤压漏瓢式,室外挂杆凉晒生产工艺,采用国际先进水平的直条切割,铺浆成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续性不间断流水线作业, 克服了传统生产的诸多弊端,是国内领先的粉丝生产加工设备。设备的显著优势具有:实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产,兼备高科技含量、高附加值、纯自然生产工艺,是从事粉丝(条)规模化、国际化、原生态生产企业之首选。 产品制作工艺: 产品特点: 马铃薯粉条,色白,条细,养分多。适于熬菜,烹炒和凉拌菜用。 工艺流程: 2、选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。 3、制作要点: 选料提粉: 选择淀粉含量高,收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质,用水反复冲洗干净,粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。 4、配料打芡: 按含水量35%以下的马铃薯淀粉100公斤,加水50公斤配料。先取5公斤淀粉放入盆内,再加入其重70%的温水调成稀浆,然后用开水从中间猛倒入盆内,迅速用木棒或打芡机按顺时方向搅动,直到搅成有很大粘性的团即成芡。
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