大家都喝过酸奶吧，也都知道盒酸奶是为了增加身体的有益菌，也就是益生菌！那么现在的生活随着人们健康意识的逐渐增强，各种乳制品以其丰富的营养和较为低廉的价格成为健康产业的最主流产品。目前市面上琳琅满目的乳制品大致分为三种：一种是纯牛奶，是通过高温瞬时灭菌进行处理，这种奶的保存时间较长，小型酸奶生产线适合在市面上进行流通，劣势是杀菌的同时牛奶当中的部分营养也受到了一定的破坏；另一种是鲜牛奶，也称作巴氏奶，酸奶生产设备是通过巴氏杀菌法进行处理，这种杀菌方式可以最大限度的保留牛奶当中的蛋白质、钙以及各种微量元素，达到即杀死有害菌（如大肠杆菌）又不破坏牛奶营养和风味的杀菌法，因此巴氏奶也是目前最受消费者欢迎的乳制品，但是巴氏奶的保存时间较短，无法长时间在市面上流通；最后一种就是酸奶，是鲜牛奶（巴氏奶）通过加入各种有益菌之后，酸奶生产设备经过发酵之后的乳制品，酸奶的优势在于即保留了鲜牛奶所有的营养，而且还根据加入的有益菌的不同达到不同的保健效果，如美容、促进肠道消化等。酸奶生产设备

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳 酸奶

酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

酸奶生产线价格特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，酸奶生产线价格经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，酸奶生产线价格所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。

小型酸奶生产线酸奶还是钙的良好来源,虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，小型酸奶生产线一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童一天所需钙量的1／3、成人钙量的1／5。