专家话述肉用鸭饲养管理要点

肉用鸭的饲养管理分两个阶段，即0周～3周的雏鸭管理阶段；4周～8周（也有7周为止的）育肥管理阶段。

对于肉鸭生产来说，孵化机专家强调，抓好雏鸭的饲养管理至关重要，这是因为肉鸭的早期生长速度，是所有家禽中最快的一种。这一阶段的基础打牢固，就可获得相当高的饲料报酬。例如，雏鸭期生长发育良好的群体，经过育肥期，到8周龄时，体重每只可达3200克～3500克，全程料肉比为3∶1；许多鸭场甚至可使鸭群6周龄～7周龄出栏，全程料肉比可降至2.6∶1-2.7∶1。反之，如果雏鸭期群体生长发育欠佳，就会使育肥期的饲料报酬降低，群体增重缓慢，个体间发育不齐，且易患各种疾病。

温度：0周～3周的雏鸭，因绒毛保温效果差，体温调节机能不健全，我们在管理上要首先强调保持适当高的环境温度，尤其在前七天更是如此。这一点，要比蛋用鸭或兼用型鸭要求高。

开始育雏时，温度应在33℃～35℃，（冬季可稍高，夏季可稍低，幅度为1℃～2℃），48小时后，可适当降温，每周降3℃～5℃，直至自然温。

这里说的降温、自然温，不是指表温显示，而是通过观察鸭群表现来调整的。例如，鸭群挤堆、尖叫、趋近热源，就表明温度偏低。如果鸭群张口喘气，张垂翅膀，散离热源、烦躁不安、饮水偏多，就表明温度偏高了。

当温度适中时，雏鸭散开活动，三五成群，躺卧舒展，食后休息静卧无声。

育雏的供温方式有多种，无论是何种供温方式，育雏温度的掌握都应随日龄增长，由高到低的逐渐降低。一般来说，当3周龄末时，舍温为18℃～21℃为宜。

湿度：育雏的前期，舍内温度较高，水分蒸发也快，要求相对湿度要高一些（1周龄以60％～70%，2周龄以50％～60%为宜）。如果湿度过低，雏鸭易出现脚趾干瘪、精神不振等轻度脱水症状，影响生长。但如果湿度过高，形成高温高湿的环境，就会导致雏鸭体热散发受阻，这种体热散发不良，会使雏鸭食欲减退，而且还为霉菌的繁殖，球虫病的发生创造条件。如果形成低温高湿，就更不利了，因为这会使雏鸭体热散失太快，增加耗料，也易着凉生病。

密度：密度过大，鸭群拥挤，引发采饮不均，空气污浊，发育不齐，易患各种传染病。

据孵化机专家介绍，在农村养鸭实践中，密度是容易被忽略的问题，超密度饲养的不良后果往往随着饲养时间的后推而越发明显。一方面鸭的个体单重不达标，另一方面，鸭的群体均匀度不达标。

通风；雏鸭日龄增长，排泄物也会增加，舍内容易变得潮湿，还积聚氨气和硫化氢等有害气体。这样，在育雏保湿时，还要注重通风，其中以排出潮气最为重要。如果舍温能保持在20℃以上时，则应尽可能地加强通风，如在冬季，可先提高舍温2℃～3℃，再打开门窗，几分钟后再关。反复几次。这样即保证了新鲜空气的补充，又可维持住舍温。

春季选购孵化机的方法

春天正是选购孵化机的旺季，好多养殖户都关注孵化机的价格和孵化机的寿命怎么样？其实更应该关注一下孵化机的功能细节，对孵化更有帮助。具体如下：(1)定时翻蛋，角度要够，动作要平稳，一般每隔1.0～2.5h翻蛋一次，翻蛋角度为±45o，当蛋盘翻至一定角度时，蛋与蛋盘都不能掉下。(2)自动控湿，湿度适当。一般要求孵化期间相对湿度为53%～57%，出雏期间为65%～70%，误差不超过3%。(3)自动化控制温度，温度均匀一般要求控温精度为±0.2oC，机内各点温度差不大于0.4℃。

(4)孵化机位置通风合理，及时换气孵化期间每枚胚蛋应有0.002～0.010m3/h的通风量，出雏期间应有0.004～0.015m3/h的通风量，以使机内空气新鲜，CO2含量不超过0.5%。

鸡胚胎逐日发育透视特征及出雏管理：

　　第1天，器官原基出现，卵黄表面有一颗透明的小圆点，形状象鱼眼。

　　第2天，胚胎的心脏开始跳动，血液开始循环，看到卵黄囊血管区，形状象樱桃。

　　第3天，明显看到卵黄囊血管区，形状象蚊虫。转动种蛋，“蚊虫”随着向上浮动。

　　第4天，卵黄血管区贴靠蛋壳，形状象蜘蛛。转动种蛋，“蜘蛛”不停的转动。

　　第5天，由于色素沉积，可以看到一个眼点。

　　第6天，胚胎胎动，躯干部明显增大，可以看到两个眼点。

　　第7天，羊水增多，胚胎沉在羊水里，半个蛋面布满了丝。

　　第8天，从正面看胚胎不断浮动，背面、蛋转动时卵黄不易晃动。

　　第9天，颈骨开始骨化，胚胎头尾摆动明显，蛋转动时，背面血管边沿容易晃动。

　　第10到11天，尿囊血管在小头合拢。

　　第12到16天，血管逐日加粗，颜色加深，由于水分的减少，气室变大，随着胚胎的增大，发亮部分减少，黑影部分增大。

　　第17天，胚胎完全进入羊膜囊中，看不到发亮部分。

　　第18天，胚胎转身，喙开始转向气室，气室明显增大，并向一边倾斜。

　　第19天，颈及翅部突入气空中，卵黄大部或全部进入腹中，血管萎缩，靠近气室可见黑影晃动，开始用肺呼吸，听到阴叫。

　　第20天，可听到啄壳声，鸡叫声。

　　第21天，出鸡。

　　出鸡时每隔两小时捡一次雏，捡时要待毛干后进行。盛放雏鸡的纸盒、条筐不宜过大，天热时少放一些，天冷时多放一些。要根据雏鸡的表现增减温度，雏鸡大堆时，说明温度偏低；雏鸡张口喘气时，说明温度偏高，应及时调整。出壳后24小时没有售完的雏鸡需要喂食。喂食前应先给雏鸡饮用千分之零点零一的痢特灵和千分之零点一的土霉素温开水，然后喂给雏鸡备好的配合饲料，喂时少喂勤添，以免雏鸡暴饮暴吃，以致死亡。

　　人工助产：当大部分雏鸡出壳后，还有个别没有出壳的种蛋（蛋内有叫声），需人工助产，先用手敲一敲，如听到空空的声音，表示血管已枯干，助产时把雏鸡头部拉出后，任其自己慢慢出壳。若遇雏鸡与蛋膜粘连时，可用温水浸湿，轻轻拨离开，助产时遇到出血，立即停手。