科学家早已发现铁是造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验证明饮水烹调使用铸铁茶壶、铁锅等铁制器具，可增加铁质的吸收。使用铸铁烤盘、铸铁茶壶、铁锅等铁制器具，可释出易于人体吸收的铁（由于铁制器具溶解出的铁质是亚铁=二价铁，易于人体吸收），进而补充人体需要，可增加铁质的吸收，，预防贫血。本产品在手工铸造过程中经特殊处理，再喷日本耐热食品级涂料或搪瓷处理，使其不易生锈，您可安心使用。
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