淮南牛肉汤选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、牛肉高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成，主要是红汤多点，香，麻，辣，鲜，给人的感觉是汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚。

洛阳牛肉汤讲究熬甜汤，所谓“甜”，就是原汁原味，不加盐，吃的时候方加盐和胡椒粉。牛骨汤里只放熟牛肉片或牛杂，汤上面撒葱花或蒜苗，红牛油辣椒喜欢的自己添加，特点是汤头浓郁、无芡自粘、挂唇留齿、厚重无比。正统做法两者各有千秋，都是用精选牛骨、牛肉加秘制香料（两种汤的使用方法不同哦！），用大锅大火长时间熬煮而成。喜欢营养丰富、口感复杂的就选择淮南牛肉汤了，喜欢原汁原味的牛肉汤建议您选择洛阳牛肉汤了。

纯天然配制，选材地道，免费技术培训，70克品益香牛肉汤料包可加工100碗牛肉汤！

决定盈利的不是成本，而是销量！提高销量才是王道，一听到有朋友打电话的说“好贵”就知道这样的朋友生意好不到哪去。“好”才会“贵”，光配方好还不行，好料才能出好味！味道好自然回头客就多，想从决定牛肉汤口味较关键的大料上省那几分钱成本，这样的生意永远别想好到哪去！​