老款狮子

   老款狮子头核桃是文玩核桃里历史最悠久的一款核桃！外型端庄厚重，侧面看，核桃肚饱满！桩象端正！桩矮厚边！尖小而钝！纹路深而舒展！底部硕大厚实，底部平整！皮质上手易红！盘玩出来的颜色漂亮！量稀价高！

    闷尖狮子头

    闷尖狮子头是一款以核桃外型命名的狮子头！该核桃外型庄重！厚边钝尖！尖相当的小!几乎没有！故名闷尖！肚大底平！底部纹路呈放射状！小青眼！皮质密度大，分量坠手，纹路深刻规整，皮质超好！盘出来皮色亮丽！数量稀少！价格高！

      狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝，是隋炀帝游幸时，以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，据说原名葵花斩肉、葵花肉丸，唐代郇国公韦陟的家厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花斩肉四道名菜，令座中宾客叹服，葵花斩肉被改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。江西宜丰也有此菜，盛传100余年，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。

     安徽巢湖地区每年在新春佳节期间都要扎彩球，耍狮子，庆祝五谷丰登。当地群众届时要制作形似狮子头的点心来酬谢舞狮子的人，这种习俗自古至今广为流传。此小吃因用食碱量比普通酵面团要稍大，所以特别酥香，可贮存数日不会软。

     狮子头核桃的产地主要集中在京津冀三地。狮子头核桃中最为出色的就是矮桩闷尖狮子头，主要缘于其外形好，手感佳，产量低。矮桩闷尖狮子头在过去其实是一个狮子头系列的总称，而并非像所说的是一个独立的品种。

      我们常见的老款狮子头、闷尖狮子头、平顶狮子头、磨盘狮子头、四座楼狮子头、元宝狮子头、苹果园狮子头全部统称为矮桩闷尖狮子头。在这些当中，最为出色的就是老款狮子头，其纹路漂亮，皮质密度大手头沉，边厚耳小肚大底平，外形最接近于圆形。

      而其他的则皮质密度手头略逊于老款狮子头，边也略薄，但是耳大，底座微凹，肚子略小（肚径小于边径，老款狮子头肚径绝大部分是大于或等于边径的），桩型更矮，外形接近椭圆形或扁窝形。