果汁系列

   一、背景特点

         中国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界，柑橘产量世界第三，梨，桃等产量居世界前列。近年来，中国果汁饮料市场呈高速发展态势，果汁市场的迅速崛起与消费者的健康意识增强密不可分，果汁饮料，尤其是纯果汁里富含身体必须的维生素和微量元素，也因此，健康美味成为果汁吸引消费者的主要原因。

       中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的十分之一，发达国家平均水平的四十分之一。世界人均果汁饮料消费量已达7公斤，如果按世界平均消费量计算，中国果汁饮料的市场容量应为910万吨，这表明，果汁饮料在中国人有巨大的发展空间，国际市场方面，到2020年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业发展的空间非常广阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。

  二、培训内容

  三、店面指导

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 5.果汁的设备器具配置。

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