食品包装方面，复合袋包装，静电袋包装，真空袋等等包装材料的性能，直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空袋包装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。真空袋携带方便、不怕摔碰，为人们的日常生活和各行业的生产提供了较大的便利，但是，真空袋根据不同的材料和功能，其包装袋种类非常多

一、其中PE适合低温的使用，RCPP适合高温的蒸煮使；

二、PA是为了增加物理强度，耐穿刺性能；

三、AL铝箔是为了增加阻隔性能，遮光；

四、PET，增加机械强度，挺性优。

然后根据需求，组合，各种性能，也有透明的，为了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂层的。

发展历史

真空包装技术起源于40年代，自50年代塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装技术得到了迅速的发展。包装水平在一定程度上反映了一个国家科学技术水平与富裕程度。我国的真空包装技术的研究和应用尚属起步阶段。

一、1962年，Ordal提出不透氧膜能抑制病原微生物的生长，包装鲜肉可以延长其货架寿命。

二、Baltzer认为真空包装的鲜肉较有氧包装的鲜肉的货架寿命长的原因有：

（1）在厌氧情况下微生物的总数目增加缓慢；

（2）腐烂和粘液减少；

（3）贮藏之后，真空包装内最终微生物的数量比有氧包装要少。这说明，不透氧膜真空包装鲜肉，当其中的氧转化为二氧化碳之后，不透氧膜能阻隔外界的氧再进入包装内，所以真空包装能延长鲜肉的货架寿命。

真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

应用于工业包装，日化包装，食品包装，卫生,电子，航天，科技、军工等各个领域!

真空袋不易受细菌和昆虫的侵害；形状稳定性好，不受湿度变化影响

真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质。