秦薯7号鲜食型，烤食性

   叶心齿型、浅绿色，茎、叶脉、脉绿色，中长蔓，单株分枝数9个，单株结薯5-6个、集中整齐，大中薯率98%，薯块长条、黄皮、桔红肉，干面香甜，无纤维，食味优。鲜薯平均亩产2708.5公斤，干率29%。突出特点：(1)、优质，抗病、萌芽性好，综合性状优于红心431。(2)、薯块长条，结薯多而集中，薯肉桔红色，食味香甜，干面适中，适于加工果脯、薯片。(3)、高产、稳产性好，适于春夏薯栽培。属于烤食型，鲜食型，