【叶儿粑培训-学习叶儿粑技术】价格_厂家

叶儿粑培训-学习叶儿粑技术

不限

￥1

中国成都

产品属性

图文详情

品牌推荐

所在地

四川成都

培训教材

手把手教学

培训师

夏老师

培训课程

叶儿粑培训

培训时间

不限时间学会为止

培训方式

线下

培训语种

中文，普通话，四川话

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叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
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