硬脂酸，即十八烷酸，分子式C18H36O2，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。每克溶于21ml乙醇，5ml苯，2ml氯仿或6ml四氯化碳中。

中文名：硬脂酸

别    称：十八烷酸

化学式：C18H36O2

分子量：284.48

应    用：生产硬脂酸盐

生产方式：油脂水解生产

硬脂酸1801 

英文名: Stearic Acid 别名: 十八酸、十八烷酸、脂蜡酸

分子式: C18H36O2

结构式: CH3(CH2)16COOH

性 质: 一种高级饱和脂肪酸，纯品为带有光泽的白色柔软小片。相对密度0.9408（20℃），熔点69~70℃，沸点383℃，折射率1.4299(80℃)，工业品为白色或微黄色颗粒状，为硬脂酸与棕榈酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油样气味。极微溶于冷水，易溶于苯、甲苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、乙酸戊酯等，也溶于乙醇、丙酮。

 

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