水豆腐是一种汉族特色小吃，属于闽菜。一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。可以用来做菜。另一种说法是，水豆腐是豆浆加石膏煮熟后，还没放进容器压榨成型的豆腐，相对前一种来说，这种豆腐更加的嫩，一般当小吃来吃。（如图所示）水豆腐烘干之后就成了干豆腐，又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。

     烘干原理：

①本方案由两大部分组成：烘房和热源设备部分。

②热泵烘干机组采用逆卡诺循环原理，利用少部分的电量驱动压缩机做功，从而将室外空气中的大部分热量搬运至烘房里面，提升烘房温度，能使烘房温度达到目标温度。

③烘房和热源设备的的正常运作是通过PHNIX自主研发的微电脑自动化控制系统来实现的，可以根据烘干房实际的工艺要求，智能化控制机组启停时段控制烘房内的温度等，从而在省时省力省心的基础上，提高烘干的品质。 

机组特点：

1、 安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外。

2、 高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3－1／4；
同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。 1度电等于4度电。

3、 环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。

4、 运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、
短路等危险，是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。 

5、 使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。 

6、 舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。

7、 适用范围广，不受气候影响：可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等
行业的加热烘干作业。

       PHNIX节能烘干热泵机组属于高温烘干热泵机组，与传统的烘干设备相比，高温烘干热泵机组具有烘干速度快，热惯性小，效率高，节能环保的特点，是相应低碳经济的新型设备。

       PHNIX节能烘干热泵机组在生产时，严格遵循设计制作标准，确保该机组提供高质量的运行状态、高度的可靠性以及优良的适应性。

   工作原理

PHNIX 节能烘干热泵属于高温烘干热泵机组，它的工作原理是：利用冷媒经过压缩机压缩，成为高温高压的气体，进入冷凝器放热，冷凝放热出的热量由循环风机送入烤房，将烤房空气加热（最高可达75℃）。随之空气温度升高，烘干物中的水分会逐渐蒸发，再由新风排湿系统进行排湿，从而达到烘干的效果。

产品参数

分体式烘干热泵参数

机组特点

案例分析

样板工程