红酒消耗大国-美国于1769年，传教士们在加州酿造了批葡萄酒。加州葡萄酒至今已有超过两百年的历史。而从1920年起，美国进入了长达十数年的禁酒时期，对本土葡萄酒业造成了重创。禁酒令废除后，加州葡萄酒在全美各产区中以最佳的状态复苏，成为美国不可替代的最大葡萄酒产区。1976年的巴黎盲品会上，来自加州的酒款在盲品中击败波尔多名庄，一举成名，为加州乃至新世界葡萄酒树立了全新的形象。自2003年起，加州葡萄酒业发展迅猛，目前有18000公顷酿酒葡萄种植面积，134个美国葡萄酒法定产区（AVA即American Viticultural Areas，意为美国葡萄种植区）截止2015年三月，美国共有230个AVA，其中超过半数位于加州。此外，90%左右的美国葡萄酒产自加州，57%的美国葡萄酒市场也为加州所占领。在美国，每消费十瓶葡萄酒（包括进口葡萄酒），就有六瓶是来自加州。

皮埃蒙特是葡萄酒爱好者久仰的地方，它在意大利西北部的地位，就如勃艮第在法国的地位一样。远在罗马时代，皮埃蒙特就以盛产名酒闻名，并以其高质量享誉世界。如今，该产区已拥有16种DOCG（保证法定产区酒）和44种DOC（法定产区酒），遥遥领先于其它产区。皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种，而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多，重要的红葡萄品种包括内比奥罗（Nebbiolo）、巴贝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto），主要的白葡萄品种为莫斯卡托（Moscato）。其中，内比奥罗是地位最高的葡萄品种，它和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利的两大支柱葡萄品种，在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种，可以用于酿制阿斯提起泡酒（Asti Spumante）。

卢瓦尔河谷（Loire Valley）享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国最长的河流——卢瓦尔河从这里流淌而过，产区内城堡和葡萄庄园依河而建，随处可见。该区的土质也极为复杂多变，既有石灰岩、火石岩和沙质岩，也不乏砾石、火成岩和页岩。正是这些大不相同的地貌特征，赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感，其中最为独特的是慕思卡黛（Muscadet）白葡萄酒。这种葡萄酒酒质坚硬，味道不甜，带有独特的香气，可用于搭配虾、生蚝、贻贝和鱼等菜肴。香气浓郁的白诗南（Chenin Blanc）白葡萄酒，由黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）酿造的果味丰富的红葡萄酒以及由品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec）酿造的朴实红葡萄酒，都是产区的特色酒款。另外，该产区也有干型、半干型的起泡酒和甘美的甜酒。