分子式：（CH3COO）2Zn•2H2O

分子量：219.5

性质：白色单斜晶体，比重1.840，熔点237℃，溶于水和乙醇。

用途：用于制造锌盐，用作媒染剂，防腐剂、试剂，用于肉类等食品加工业以增加其营养成份。