全自动高速斩拌机首选新得利食品机械生产的肉类斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
多功能肉类斩拌机的特点:
1.ZB型斩拌机广泛应用于肉类,蔬菜,海产品及调味品等。
2. 不锈钢斩拌机转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
3.肉类高性能斩拌机关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。
4.厂家直销斩拌机刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成,也可选配进口刀具。
5.肉类斩拌机主轴采用进口双轴承串列安装方式,保证刀轴组具有良好的同心度。
技术参数
型号 | ZB-40型斩拌机 |
电压(V) | 380 |
功率(kw) | 40 |
生产能力(kg/次) | 20-30 |
容积(L) | 40 |
斩刀片数 | 3 |
转刀转速(rpm) | 1800/36000 |
转锅转速(rpm) | 12 |
重量(kg) | 480 |
外形尺寸(mm) | 1245*810*1094 |
肉类变频斩拌机不管在使用前还是使用后,都应让其保持清洁,尤其是需要将它进行长久放置时,更需要对其进行清洁。故在该产品使用前、使用后、放置时都应将其进行全面的清洗,以避免影响以后的正常使用。
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