近年来，餐饮行业越来越受到人们的重视，食品安全问题日益提上日程，随着对食品问题的重视，食品法律法规也越来越完善。

重视健康、安全、绿色

现代社会，人们对食品安全、健康养生等问题的关心程度日益提高，绿色、健康食品更受消费者的欢迎。这就要求餐饮加盟店从产品研发到食品选材、生产再到店面加工都要遵循营养均衡、健康绿色、安全卫生的原则。

特色餐饮加盟市场已经逐渐的超越餐饮市场。特色餐饮加盟店在开店初期应当做好市场调查，找准市场定位，找到属于自己的目标客户群，解决特定客户群的需求，满足特定客户群的消费欲望。找到合适的用户群体，踩准餐饮加盟市场的发展动态。根据餐饮加盟商自身的条件需求，集中人力、物力和财力，开创出一家具有特色的餐饮加盟店。

餐饮质量对于一家特色餐饮加盟店尤其是在开发和客源方面起到良好的推动作用，可形成良好的特色餐饮加盟店的口碑。内部促销对于一家刚开业不久的特色餐饮加盟店而言，同样起到一种不容忽视的推动力。内部促销在特色餐饮加盟店内部的文化氛围营造是不能疏忽的，对于特色餐饮加盟商可以有效利用店铺的资源，利用特色餐饮加盟店的内部广告、告示牌、张贴一些醒目且具备良好促进作用POP画报等都是做为特色餐饮加盟店内部推广的有效手段和赚钱“利器”。