方法名称：甲基纤维素—甲氧基的测定—甲氧基测定法应用范围：该方法采用甲氧基测定法测定甲基纤维素中甲氧基的含量。该方法适用于甲基纤维素。方法原理：供试品照甲氧基测定法，用硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定，根据硫代硫酸钠滴定液的用量，计算甲氧基的含量。试剂：1.硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）⒉基准重铬酸钾⒊苯酚⒋氢碘酸⒌醋酸钾⒍冰醋酸⒎溴⒏醋酸钠⒐甲酸⒑碘化钾⒒稀硫酸仪器设备：试样制备：1.硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）配制：取硫代硫酸钠26g与无水碳酸钠0.20g，加新沸过的冷水适量使溶解成1000mL，摇匀，放置1个月后滤过。标定：取在120℃干燥恒重的基准重铬酸钾约0.15g，精密称定，置碘瓶中，加水50mL使溶解，加碘化钾2.0g ，轻轻振摇使溶解，加稀硫酸40mL，摇匀，密塞；在暗处放置10分钟后，加水250mL稀释，用本液滴定至近终点时，加淀粉指示液3mL，继续滴定至蓝色消失而显亮绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL硫代硫酸钠（0.1mol/L）相当于4.903g的重铬酸钾。根据本液的消耗量与重铬酸钾的取用量，算出本液的浓度，即得。

羧甲基纤维素（CMC)为无毒无味的白色絮状粉末，性能稳定，易溶于水，其水溶液为中性或碱性透明粘稠液体，可溶于其它水溶性胶及树脂，不溶于乙醇等有机溶剂。CMC可作为粘合剂

、增稠剂、悬浮剂、乳化剂、分散剂、稳定剂、上浆剂等。  

  羧甲基纤维素钠（CMC）是纤维素醚类中产量最大的、用途最广、使用最为方便的产品，俗称为"工业味精"。