豪华型蒸汽夹层锅；

概述；

本设备是在引进日本最先进技术的基础上，经国内外专家多年研发的新一代熬煮锅，按照欧洲食品加工标准设计；处理量大，效率高，操作简单，坚固耐用；且符合国家食品卫生安全标准；具有物料飞溅溢出防护，脚踏式大流量进水开关人性化设计。锅体外部采用整体双层隔热防烫处理，操作舒适，安全，卫生。

功能特点：

该设备全不锈钢结构，外观豪华，整体封闭无死角。

容量大、效率高，操作简单，清洗方便，坚固耐用；

内外锅体采用加厚304不锈钢板模压成型，适用寿命长，耐压不变形；

锅体采用双层保温结构，节能环保；操作安全，防烫伤，环境舒适；

锅体上端设计有防飞溅溢出结构和带导流槽，操作，清洗方便；

加热采用独特的蜂窝夹套设计，增大受热面积，热效率高；

锅体可180度翻转倾倒，出料清洗方便，提高工作效率；

脚踏式进水开关，大流量可360度旋转龙头，操作简便。

该设备处理量大，能够降低劳动强度，提高生产效率；

主要结构：

该机主要由不锈钢机架、加厚铝制翻转锅盖，整体加厚304不锈钢板模压成型内外锅体、锅体夹层内置蜂窝夹套换热机构，内外双层保温，防飞溅溢出结构，脚踏式进水开关，360度旋转大流量进水龙头，倾倒旋转机构等部分组成。

用途：

本机特别适合于食品安全卫生要求较高，处理量大；主要是针对食品的熬煮、卤、炖等加工；，被广泛用于食品加工；馅料加工熬制；调味品加工、医药行业等领域。