4.防治措施：(1)搞好环境卫生，保持接种室、接种箱清洁、干燥、消毒严密。(2)菌种生产中，要灭菌彻底，严格遵守无菌操作规程，操作人员要技术熟练。(3)控制棉塞受潮：培养料含水不宜过大，装料不宜过满；灭菌时冷气排尽，速度不能太快，以免打湿棉塞；灭菌时棉塞用牛皮纸或塑料纸包扎；接种时发现有受潮棉塞要及时更换。(4)菌种发现污染立刻弃除，栽培料出现污染要挖去污染部分，并喷洒多菌灵。

六、接种

     接种室可选用门窗密封好、场地干燥、清洁的5~8平方米房间，内用塑料膜制成相等的接种帐，在接种前8~12小时将接种帐每立方米用“消毒合”3~4g用量进行消毒(包括接种用具、菌种)。待袋温降至28~30℃时控温接种。接种时要用75%酒精或0.05%新洁尔灭对菌种认真处理，实行一人把种、多人解口接种扎袋、专人堆放的流水作业，播种要满断面，口要扎实，两头接种，堆放平稳。

8．扩穴出耳；接种后12-13天，穴口耳芽展片成幼耳时，进行扩穴出耳。操作方法：用刀片把穴口边缘薄膜割去1cm，使氧气更好地透进袋内，加快菌丝新陈代谢、生理成熟。扩穴后，每天对空间和袋面报纸喷水2-3次，保持相对湿度90％-95％，温度23-25℃。

9．停湿造型：接种30天后，子实体长至直径12cm左右，进入成熟期时，停止喷水8-10天，空间湿度降至85％，注意通风换气，使耳片伸展整齐，朵形圆正。

10．采收加工：当耳片全部伸展、富有弹性时，用利刀从耳基处平割下来，用清水浸洗后，置于脱水机内烘干，即成商品上市。上一篇：玉米芯栽培黑木耳技术