金科机械蔬菜烘干机广泛应用于食品（如面琪、）、干果（大枣、巴旦木、腰果、开心果）、花茶（玫瑰花、菊花、金银花、百合花）、农副产品（如玉米、花生烘干袪潮）、脱水蔬菜(如蒜苗、蒜片、辣椒、辣根、洋葱、萝卜、生姜、小香葱、菠菜)、瓜果（如蓝莓、芒果干、山楂片、哈密瓜）、中草药（山药、丹参、栀子、连翘、黄蜀葵、淡竹叶）水产品、土特产品、饲料及化工原料等加工之片状、条状、块状和颗粒状物料的脱水干燥作业。

    金科机械蔬菜烘干机是香菇、蘑菇、木耳的专用设备，由加热室和物料室构成，主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。.热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染，符合国家食品卫生标准要求。

   蔬菜烘干机物料摆放形式为托盘结构，物料室与供热室用铝板隔开称为隔风板。设备与烘房完全隔离分开运行，因此被烘干药材不会接触二氧化硫气体，更不会出现火灾。

   金科机械蔬菜烘干机是根据物料的物理特性和干料要求设计生产的专用干燥设备，烘干出来的物料片品质佳，性状好。全套设备由烘干箱、送热风机、燃煤热交换炉（有蒸汽锅炉的配散热器）组成，接触件为全不锈钢材质。该机结构简捷，操作方便，省工、省力，干燥过程卫生环保，机械排湿，自动铺料。

   蔬菜烘干机采用网带斜面输送，根据物料干燥曲线，由风机将热风按烘干工艺要求均匀送至烘干箱内的物料下方，热风垂直穿透物料，纯净热风干燥不改变药性。网带调速方式为无级调速，温、湿度可调可控。可以烘干多种物料，是提高产品价值的多用途设备。