武汉发糕培训,武汉哪里有发糕培训学校,发糕培训班
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发糕广泛分布于北方与南方广大地区,是的汉族传统美食。发糕取其“发”字,普遍用于人生各种礼仪的专用食品,如寿诞、进宅、婚嫁等,只要在发糕上面贴上红纸剪成的“喜”就可作为贺礼的吉祥物品。 因其制作的成品往往混有花红粉且规模巨大,故又被称作大红发糕。大红发糕取其“发”字,普遍用于人生各种礼仪的喜事当中,可视作是喜事专用食品。在惠州,寿诞、出生、婚嫁诸俗中对之颇有讲究。一般是将大发糕切成小块、或作为贺客诸亲的回礼,或分发邻里乡亲,今城中居民在近郊农民仍甚讲究。 制作发糕一般使用纯粘米,加糖、发粉或糕种,用大盛器蒸成巨大规模,蒸好的糕点如发得很大,尤令主人欣慰。
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武汉发糕培训内容全览
培训内容 | 面发糕、米发糕、玉米面发糕、米粑 |
课程安排 | 00001. 面粉原料的选择知识; 00002. 发面配比技术及和面手法; 00003. 发糕配方及制作手法; 00004. 成品制作流程及经营技巧; 00005. 制作设备的使用维护及采购信息。 |
培训时间 | 名师一对一授课,包教包会包满意,自选培训师,您的最终评分决定培训师的命运。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 1800元,含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。培训期间管中餐和住宿。 |
特别优惠 | 1.提供设备清单和市场购置信息。 2.指导招牌设计。 3.指导菜单设计。 |
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