课程简介：

1.传授品种：平菇、香菇、猴头菇、姬菇、双孢蘑菇、鸡腿菇、秀珍菇、黑木耳、茶树菇、灵芝、大叶凤尾、金针菇、杏鲍菇、草菇、蛹虫草、大球盖菇、榆黄蘑、红桃菇、银耳、姬松茸、毛木耳、白灵菇、灰树花等23个市场热销食用菌品种，种类齐全，可轮换周年化栽培，可全年有菇出，有菇卖。

2.制种技术：母种（一级种、试管种）、原种（二级种）、栽培种（三级种、生产种）、液体菌种、麦粒菌种、谷粒菌种、组织分离（菌种克隆）技术。公司菌种实验室，拥有先进制种和提取设备，标准化生产。

3.适用原料：玉米芯、木屑、棉籽壳、稻草、麦草、花生壳、莲子壳、豆秸、玉米杆等农作物下脚料，独”家传授稻草和秸秆栽培食用菌技术。

4.场所场地：大棚、室内、林地、山洞、窑洞、地下室、仓库、冷库、鸡舍、猪舍、露天等各种不同栽培场所的出菇和栽培方式。

影响食用菌高产的原因

营养物质　　 　　

　　1.碳素养分。碳素养分是构成菌丝体、子实体的主要成分，又是它们生长发育所需能量的来源。碳素物质约占菇体比重(干物质)的50-65%。栽培中所用棉籽壳、木屑等培养基是碳素的主要来源。　　　　

　　2.氮素养分。氮素养分是蛋白质、核酸的主要原料。同样是菌丝体和子实体的主要成分，也是食用菌香鲜味美的物质基础，特别是食用菌中丰富的氨基酸(达18种之多)，无氮是不能形成的。　　　　

　　食用菌正常发育不仅需有充足的碳、氮养分，而且要求其比例(碳氮比)要合理。食用菌料的这种比例，菌丝体生长阶段以20：1、子实体发育阶段以30-40：1为宜。生产中因培养料种类不同，有时加麦麸、玉米粉、豆饼粉，加硝酸铵、尿素等，以调节碳氮比。在栽培过程中，各种菇类要按原配方用料，不要任意变动，否则难以取得优质高产。　　　　

　　3.矿质元素。食用菌正常生长还需要钙、镁、硫，磷、钾、铁、锌等矿质元素和微量元素。这些物质虽需要量不大，但都很重要。一般在主料中的含量便可满足需要。

先后荣获：湖北省大学生创业扶持项目、大学生创业示范基地、武汉市消费者满意企业、武汉市创业先锋企业等称号。业务范围遍及湖北、湖南、广东、广西、陕西、江苏、山西、重庆、四川、贵州、新疆、浙江、福建、云南等全国绝大部分省市地区。涉及品种包括：平菇、香菇、茶树菇、黑木耳、毛木耳、金针菇、金福菇、鸡腿菇、灵芝、双孢菇、秀珍菇、姬菇、巴西蘑菇、草菇、杏鲍菇、猴头菇、北冬虫夏草（虫草花）等。