河南郑州酸辣粉技术培训哪家好，哪里有酸辣粉培训班，哪里可以学到正宗的酸辣粉配方和制作方法?那就到郑州陆香园小吃培训学校学习吧，罗师傅教您酸辣粉技术。

   目前，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
    酸辣粉技术培训内容：
   重庆酸辣粉《酸辣 麻辣 香辣 》 酱肉酸辣粉 鸡丁酸辣粉 肥肠酸辣粉 酸辣米线 酸辣面 杂酱面 肥肠面 鸡丁面 虎皮鸡蛋 卤豆干 香辣红油  底料熬制 

   酸辣粉技术培训课程：
   1、酸辣粉粉条的预处理方法
   2、酸辣粉专用高汤的熬制和保存方法
   3、酸辣粉底料的熬制
   4、酸辣粉配菜的的制作方法
   5、红油熬制 酱肉 鸡丁 肥肠的制作
   6、虎皮鸡蛋 豆干的卤制
   7、酸辣粉成品的制作和学员亲手操作学习。

   酸辣粉材料：
   红薯粉100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个，

   酸辣粉做法：
   1.红薯粉洗净，用清水泡发，
   2.香菜洗净切段，
   3.香葱洗净切花，
   4.榨菜切末，
   5.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内，
   6.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中，
   7.加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。

酸辣粉特点：
   润滑爽口，酸辣开胃。汤红浓郁，麻辣鲜香。有多种独特味道不管酸辣，麻辣 香辣，三鲜还是原味，酱肉酸辣粉，鸡丁酸辣粉，肥肠酸辣粉。都保持着香而不腻，口感适中，红薯粉的口感更是入口劲道，汤汁鲜美，先香后酸辣，层次分明，适合大众所需要的口味，特别是秘制香辣飘香红油，更是在原来风味上起到画龙点睛，特色分明的独特风味，底料也是经过二十多种中药和调料熬制而成，汤料经过大骨文火熬制而成，一碗热腾腾的酸辣粉首先闻到扑鼻的香味，让食客食味大增，一份酸辣粉成本也就在一块钱左右，是现在较赚钱的小吃项目之一。

   酸辣粉作为众多小吃的一种，不论开店、还是街边摊位，都是很受欢迎的。因为小吃行业的逐渐发展壮大，其利润之高、简单易操作、行业门槛低等优势，近几年来造成越来越多的人士想要进入小吃行业分得其一杯羹，小吃行业虽然好进，但是如何能够在众多的参与者中成为佼佼者，则考验的就是小吃技术。这不仅要求你所销售的小吃好看有卖点，重要的还得要好吃，不然想要在小吃行业立足，不过就是昙花一现而已。

   当然，【陆香园】小吃培训学校的罗师傅技术过硬，罗师傅亲自手把手教您，让您亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让您踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

   而且，【陆香园】小吃培训中心拥有贴心的售后服务体系。让您在来到陆香园餐饮学习小吃技术后，免除所有后期所将可能遇到的难题困扰，更有三年的售后服务时间，三年内您有任何技术上的问题，都可以重返公司免费复习，避免后期因为时间的原因导致的技术生疏、配方升级等问题出现。

    咨询电话:17761660939 15838096360 0371-55678563
     QQ：542441380 QQ ：2434805570
     微信号：17761660939 15838096360 
     更多培训课程系列： 
     陆香园小吃培训学校地址：郑州中原区陇海路伏牛路交叉口大岗刘王府一号五号楼一单元
      陆香园小吃培训学校真诚前来欢迎您考察与学习！​