酸辣粉技术培训郑州哪里教，酸辣粉做法及配方、开酸辣粉店加盟，应该选择什么品牌呢，亲们，可以直接到陆香园小吃培训学校考察与学习，咨询加盟事项等。
   现在学习重庆酸辣粉，郑州陆香园小吃培训中心面向全国招生：河南酸辣粉技术培训中心（郑州、洛阳、周口、许昌、濮阳、南阳、安阳等等）、江苏、山东、陕西、江西、广西、浙江等等。欢迎全国各地的学员前来考察与学习！
    重庆酸辣粉《酸辣麻辣香辣》酱肉酸辣粉鸡丁酸辣粉肥肠酸辣粉酸辣米线酸辣面杂酱面肥肠面鸡丁面虎皮鸡蛋卤豆干香辣红油 底料熬制，这是酸辣粉技术培训的大致内容。
   调味
   "酸辣粉"调味料的调制和浇苕的种类:"酸辣粉"所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有"肥肠苕"、"凉粉苕"、"排骨苕"等，其中尤以"肥肠苕"最为著名。
   "肥肠苕"分为"酸辣肥肠粉"和"原汤肥肠粉"，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、保宁醋要(产于阆中的获巴拉马国际金奖)、香菜、碎米南充冬菜(唐宋明清呈皇帝的贡菜)、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。
 
    熬制：
    原材料:辣椒、野山椒(泡椒)、胡萝卜、洋葱、 芹菜梗、 生姜、 大蒜、 大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮 、香叶、三奈、草果。
   辣椒和多种食材慢慢熬制而成的综合的辣。先说这辣味。辣有麻辣(西南地区为代表，主要用花椒、麻椒调味)、酸辣(西北地区为代表，里面的辣就有很多是乳酸调和的)、香辣(用香辛料提香)、鲜辣(里面加了海米之类的海产品提取物)、火辣五种。根据区域口味习惯和天然条件，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。
   酸辣粉培训课程：
   1、酸辣粉粉条的预处理方法
   2、酸辣粉专用高汤的熬制和保存方法
   3、酸辣粉底料的熬制
   4、酸辣粉配菜的的制作方法
   5、红油熬制 酱肉 鸡丁 肥肠的制作
   6、虎皮鸡蛋 豆干的卤制
   7、酸辣粉成品的制作和学员亲手操作学习。
   郑州陆香园帮你分析如何选择优质的小吃培训学校:
   1.看看小吃培训学校的优势：学校是否经过正式的注册，证件原件全部悬挂在公司的前台，学员随时可任意查看。 
   2.看看学校的专业优势：培训师傅专业做小吃的经验是否在10年以上，有的公司打着小吃培训的旗号，随便找个老师就可以教授学员所有的小吃技术，这样的糊弄你觉得自己能够学到真正的好技术使你真正走上致富的道路吗？  
   3、看看学校的专业性：学校有没有老师不断开发引进新项目，并且定期特派培训师傅学习新技术，及时调整配方，适应学员所在地的饮食习惯，以便让学员能够学到专业的好技术。
   4.学员能真正得到的:学员在学校能不能学到真正专业的小吃技术而且能不能汲取到丰富的餐饮经验，以便为以后自主创业打下扎实的基础，这点是非常重要的，学不到靠谱专业的好技术学员如何能够成功开店？！ 
   5.有没有服务的优势:学校与学员建立长期的合作关系，学员在以后的创业路上不管遇到任何问题，学校都将全力帮助学员，让学员真正走上创业之路！并且有免费售后，从学校毕业后三年内技术上有任何问题都可以直接回来进行免费复习。 
   陆香园小吃培训学校报名电话:17761660939 15838096360 0371-55678563
   陆香园小吃培训学校：QQ542441380 QQ 2434805570
   更多培训课程系列： 
   陆香园小吃培训学校地址：郑州中原区陇海路伏牛路交叉口大岗刘王府一号五号楼一单元
   陆香园小吃培训学校真诚欢迎您前来考察与学习！