鸡柳肉串真空滚揉机，牛肉腌制机，调味品腌制机真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改善产品的内部结构。

鸡柳肉串真空滚揉机，牛肉腌制机，调味品腌制机真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉(按摩)的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使滚揉效果更趋完美，使用更为方便。鸡柳肉串真空滚揉机 真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。调味品腌制机物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。

鸡柳肉串真空滚揉机，牛肉腌制机，调味品腌制机使用滚揉机可得到以下效果：  （1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收 （2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性  牛肉腌制机（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口 （4） 增加保水性，提高出口率真  （5） 提高产品的柔嫩性和结构稳定。

※公司理念：追求文明、追求卓越、追求完美※公司方针：用户满意是我们最大的财富※公司准则：诚信为本、质量第一、信誉至上※公司目标：创造高品质、高质量的产品