半自动冷面机器是需要和面和投面的工序,这是半自动冷面的必要过程,比较繁琐需要经验,有些新手不好掌控。
方锐新型全自动冷面机器直接省略掉了和面和投面的工序,机器直接投放干面粉,自动加入适量的水,之后出来的就是成品的冷面片,这样简单的工序使很多新手客户方便了很多,很多技术上的问题都迎刃而解,机器周围还有安全护罩,为客户的安全精心设计。
传统的冷面机器需要3个人左右操作,全自动冷面机只需要1个人操作即可,为此节约了很多人力,会客户节约了很多时间,使用全自动冷面机之后产量增加了75%,这对于批发量大的客户来说是很直观的一个数字。
自动新型冷面机采用新工艺直接的往机器中加干面粉,直接加水。减少了和面的环节,降低了劳动强度,提高了产品质量,提高效率。冷面生产更加省人,轻松,生产成本大幅降低。
1:直接把面粉加入机器上的面箱中,生产时面粉自动加入机器中,流量由闸板控制。
2:水是自动加入机器中的。流量有球阀控制。为了控制水的稳定,机器上有稳水箱,上面放一个小桶,两者用管连接,旁边地上放一个大桶装满水,用小水泵往小桶里抽水,多余的水漾流回大桶中。完全自动,不用人添水。
3:面水直接进入机器,水热了,在高速旋转下和面均匀彻底,熟的好,冷面的质量明显提高。
4:搅笼是活的生产完成后,把搅笼拿下来,放进水桶中,十分方便清理,省了清理的时间,人更轻松。
5:一机多能。生产冷面,牛筋面,玉米面条,杂粮面条。
6:省人,省力。每台机每年可节省工资1万多元。
7:自动抻条,自动分条,自动铺膜,冷面的宽度以致,厚薄一致,十分均匀。自动化生产。
8:卫生标准不锈钢生产的机器,放心使用。
9:自动机坚固耐用,零部件拆卸简单,维修方便。
购买方锐冷面机可以参加培训,全面学会生产技术,操作技术,达到独立生产的能力。
朝鲜冷面机是巩义市方锐机械厂结合国内实际情况研制而成,具有结构 紧凑、全自动冷面机高效能、好看大方、操作安全、节能、方便等特点。主要部件采用不锈钢优质材质制作,达到卫生要求。朝鲜冷面机可生产牛筋面,朝鲜面,热干面,四川麻辣面,冷面,凉面,泡泡面,担担面等多种花样,凉拌、烹调均可。使用朝鲜冷面机制出面的调配 :
1、面团的干、湿度要适中,每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐,混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡,(凉干时间大约2小时左右,浸泡时间大约15分钟)。
4、面条捞出后应把水放净,用少量食用油搅拌均匀后,加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水后可食用。