秋天喝一碗银耳红枣汤

银耳红枣汤是用银耳、红枣、冰糖等材料煮制。红枣能补血，银耳能、祛斑、美容润肤，还能力。

中医有“燥性干涩，易伤津液”，“燥易伤肺”之说，就是指秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。

人们可以选用银耳等具有滋阴润燥功效的食物和中药来进行防治保健。而此时喝一碗银耳红枣汤，正应了时令，能够滋阴润燥、缓解秋燥伤津。

做法：银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量，银耳在冷水中浸泡约六小时以上，放入水中，小火炖四小时。加红枣、冰糖，中火煮滚三五分钟，冰糖化了即熄火。

煲汤小食材

冬瓜

冬瓜性寒，中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬 菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。

土豆

土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜 汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。

俗话说的上火的原因

1、熬夜，熬夜是现在大部分人都有的坏习惯，熬夜会导致内分泌失调，体内淤积的毒素导致的上火。这方面的上火主要是由于睡眠不足导致体内肝脏功能絮乱而毒素无法排除，解决这类问题一般清淡饮食，补充好睡眠即可。

2、中暑，夏天天气炎热干燥很容易上火，这是由于体内虚火拍不出去淤积体内导致上火

3、喝酒，平时里喝的啤酒可容易导致上火，酒是属于烈性燥热类的食品，过度的酗酒常常导致体内虚火旺盛