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采用电热管加热，经导热油（高温油，温度可到320°）传热给锅体，热效率高，自动控温，加热功率分档可调，先调高油温，油温传热的同时进行保温，每天工作八小时，大约消耗60度电，长时间工作电加热导热油加热方式省电耗能少。

保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。减少加热频率，节约电源，保温层厚度为60mm。

温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。

采用漏电保护开关，操作安全。电器控制全部采用德力西品牌。

独立的配电箱装置，材质为不锈钢。

烫锅鲜砂锅串串属于武汉最早一批靠真材实料起家的串串香，味道棒，食材鲜。服务热情，价格优惠，都是烫锅鲜一贯的标语，现江汉路分店新开张，更好的地段，更大气的装修，就为给您带来更好的用餐体验，店内所用的特色朱氏龙头黑砂锅，与普通砂锅大有不同，在外极为少见，想见到此锅，您可以去博物馆，又想见到又想吃到的话，就只能来烫锅鲜了！这个夏天，烫锅鲜与您不见不散！

特色服务：，可以刷卡，可以自带酒水，提供在线菜单，有夜宵，有wifi。

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