关于茶的文化渊源特别深了,那么我们的古代的人也都是喜欢喝茶的,喝茶茶具也是不可少的,下面金镶玉带大家了解红楼梦里面的茶文化:
(1)日常生活习惯所致。贾府在北方,而北方居民多喜饮花茶类和发酵茶类。
(2)贾母方才吃了酒肉,而茶叶功效中就有醒酒去肥腻之劳,再加上贾母年事已高,脾胃虚弱,饮滋味醇和的茶叶较适合。因为茶叶中一般发酵茶的去腻解酒的功效要好于不发酵茶[绿茶],所以北方少数民族地区因饮食中多酒肉,所以他们“宁可一日无食,不可一日无茶。”喝的多为再加工茶中的紧压茶或红茶等等。
(3)符合贾母德高望重,一家之母的身份。取“老君”、“长寿”之意,显示身份。最有意思的是贾母吃了半盏后便递给了刘姥姥吃。而刘姥姥便一口吃尽,笑道:“好是好,就是淡些,再熬浓些更好了。”贾母众人都笑起来。刘姥姥散居乡下地体力劳动繁重,日常生活中饮食方面口味也较重,所以说出如此之话,便很自然了。日常生活习惯的差异,吃茶习惯的强烈对比与反差,更衬托了贾母的宽厚慈爱、地位尊贵,从而也间接地刻画了贾母的性格。从妙玉的备茶“老君眉”的行为中,曹雪芹把妙玉的深懂茶道、人道[不得不恭维、讨好贾母的“道”]的一个“槛外人”的性格,也刻划的细致入微,一个聪明乖巧,人见人爱的丫鬟呈现在读者的面前。
日常生活中,很多人喜欢饮茶,茶壶在使用久了之后就会在茶壶内壁上出现一层难以清洗的污垢,即茶垢,这里向大家介绍几种清除茶垢的小窍门。
醋除茶垢。不光是茶壶,很多种家庭器具的顽固性污溃都可以使用这个方法。茶壶内部用醋浸泡一段时间,就可以轻易去垢。
盐除茶垢。用海绵蘸少许细盐靡擦,可轻易去掉茶垢。
如果是小块茶垢,可直接在壶内加入漂白剂或清洁粉的溶液,搁置一晚后,就可去掉茶垢。
土豆皮除茶垢。这是一个原料简单又容易操作的去垢方法,将土豆皮放人茶壶内,冲人开水后盖上盖,闷上5—10分钟,再摇晃几下,可除茶垢。
牙膏除垢。用抹布蘸少量牙膏擦洗茶壶,可使茶壶光亮如新。
关于茶的文化渊源特别深了,那么我们的古代的人也都是喜欢喝茶的,喝茶茶具也是不可少的,下面金镶玉带大家了解红楼梦里面的茶文化:
“龙井茶”,产于杭州西湖龙井村。自宋代以后被列为贡品名茶,属于细嫩绿茶,它有四绝:色翠、香郁、味醇、形美。外形扁平挺秀,光滑匀齐,芽毫依稀可见,色泽翠绿悦目,香馥若兰,滋味甘鲜,颊齿留芳,沁人心脾,汤色明亮。
清代康熙皇帝在杭州创设“行宫”,把龙井列为贡茶黛玉请宝玉喝龙井茶[小说第82 回中]说明宝玉在林妹妹心中的重要,然而宝玉一下学第.一时间就来看这位妹妹,不能不说二位是心有灵犀的。林妹妹生于江南自喜饮绿茶,又好龙井,从另一个侧面也说明了林黛玉也是一个饮茶高手,超凡不俗。