对于食品质量问题，投资者在考察过程中，无论其是否通过ISO9000认证，都应该按照如下标准予以判断：1、是否具有独立的质量控制与管理部门;2、是否有以下的质量管理文件系统：全面详实的质量手册文件;详细的质量控制计划文件;标准化的质量控制程序文件;真实的质量记录文件;专职的质量内审人员;以及完善的食品安全管理体系等。

餐饮生意如今是越来越有发展，开家餐饮加盟店是非常热门的创业选择。开一家餐饮店的流程：   1.根据资金寻找项目   2.根据项目寻找商铺   3.判断项目与商铺的匹配性    4.根据产品操作流程与面积核算需求人数   5.根据商铺商圈预算营业额   6.根据预算营业额进行利润预算   7.人员招募    8.商铺租赁，向房东要装修免租期   9.装修   10.证照办理   11.设备采购

特许餐饮加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势，从而专业指导，让餐饮加盟店能很快地运作，同时从中获取利益，餐饮加盟网络才能日益壮大。主要优点在于：特许者只以品牌、经营管理经验等投入，便可达到规模经营的目的，不仅能在短期内得到回报，而且使无形资产迅速提升。被特许者可以在选址、设计、员工培训、市场等方面，得到经验丰富的特许者的帮助和支持，使其运营迅速走向良性循环。