陶瓷茶具的工艺精美、手感细腻,是适用性最广的一种茶具了。宋茶陶瓷茶具,应该是适用性最广的一种茶具了。无论是清雅的绿茶、醇和的红茶,还是高香的乌龙茶,几乎所有茶类,都可以用陶瓷茶具来进行冲泡饮用。不仅如此,陶瓷茶具的工艺精美、手感细腻,而且无毒无害,确实是兼具收藏和实用价值的一种茶器。那么,我们在选购陶瓷茶具时,应该注意什么呢?1、看
购买陶瓷茶具时,应对瓷器的口部、颈部以及底部进行查看,看器型是否周正,有无变形;釉色是否光洁,色度一致,有无砂钉、气泡眼、脱釉等。
2、摸
摸一摸陶瓷茶具表面、内壁等是否光滑,边沿薄且厚度均匀,器具表面无裂痕。放在手中掂量时,手感轻盈。
3、嗅
拿起茶具,用鼻子闻一闻,看看有没有刺鼻的异味。
4、煮
买回陶瓷茶具后,在使用前要用沸水把茶具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2-3分钟,以溶出茶具中含的有毒物质。
另外,因为很多陶瓷茶具在制作时,为了色彩更加鲜艳,会在颜料里面加入铅,也就是所谓的陶瓷颜料重金属。在高温的状态下,铅会渗出,危害人体健康。
选择陶瓷茶具时,要选择正规厂家出产的,并尽量不要选择重墨彩的茶具。简简单单的图案,或者白瓷茶具,其实更衬托茶的颜色,是最适合泡茶的。
日常生活中,很多人喜欢饮茶,茶壶在使用久了之后就会在茶壶内壁上出现一层难以清洗的污垢,即茶垢,这里向大家介绍几种清除茶垢的小窍门。
醋除茶垢。不光是茶壶,很多种家庭器具的顽固性污溃都可以使用这个方法。茶壶内部用醋浸泡一段时间,就可以轻易去垢。
盐除茶垢。用海绵蘸少许细盐靡擦,可轻易去掉茶垢。
如果是小块茶垢,可直接在壶内加入漂白剂或清洁粉的溶液,搁置一晚后,就可去掉茶垢。
土豆皮除茶垢。这是一个原料简单又容易操作的去垢方法,将土豆皮放人茶壶内,冲人开水后盖上盖,闷上5—10分钟,再摇晃几下,可除茶垢。
牙膏除垢。用抹布蘸少量牙膏擦洗茶壶,可使茶壶光亮如新。
茶具除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色,只有将茶具的功能、质地、色泽三者进行统一协调,才能选配出完美的茶具。目前人们大都使用陶器茶具和瓷器茶具,下面就来说一下这两者之间的区别:
一、使用原料不同。陶器茶具使用一般黏土即可制坯烧成,瓷器茶具则需要选择特定的材料,以高岭土作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段,则可成为陶器,例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下,所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体,在烧到1200℃时,则不可能成为瓷器,会被烧熔为玻璃质。
二、烧制温度不同。陶器茶具烧成温度一般都低于瓷器,温度之低甚至达到800℃以下,温度之高可达1100℃左右;瓷器茶具的烧成温度则比较高,大都在1200℃以上,甚至有的达到1400℃左右。
三、釉料不同。陶器茶具有不挂釉和挂釉的两种,挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融;瓷器茶具的釉料有两种,既可在高温下与胎体一次烧成,也可在高温素烧胎上再挂低温釉,第二次低温烧成。
四、坚硬度不同。陶器茶具烧成温度低,坯体并未完全烧结,敲击时声音发问,胎体硬度较差,有的甚至可以用钢刀划出沟痕;瓷器茶具的烧成温度高,胎体基本烧结,敲击时声音清脆,胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。
五、透明度不同。陶器茶具的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶,薄如蛋壳,却并不透明;瓷器茶具的胎体无论薄厚,都具有半透明的特点。