重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。
重庆人对于小面的感情是缠绵侧转的眷恋,难舍难分的情洁,出差回来第一件事如果没有吃火锅,那绝对是在吃重庆小面。
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