鸡蛋灌饼培训 苏州聚味厢小吃培训鸡蛋灌饼培训教做鸡蛋灌饼制作技术：上海鸡蛋灌饼培训 南京鸡蛋灌饼培训 杭州鸡蛋灌饼培训 淮安鸡蛋灌饼培训 常州鸡蛋灌饼培训 嘉兴鸡蛋灌饼培训 无锡鸡蛋灌饼培训 昆山鸡蛋灌饼培训 金华鸡蛋灌饼培训 合肥鸡蛋灌饼培训 昆山鸡蛋灌饼培训 泰州鸡蛋灌饼培训 常熟鸡蛋灌饼培训 张家港鸡蛋灌饼培训 连云港鸡蛋灌饼培训 扬州鸡蛋灌饼培训 宿迁鸡蛋灌饼培训 吴江鸡蛋灌饼培训

鸡蛋灌饼是早中晚均可销售的特色小吃，属于北方面食制品，用灵巧的双手采取传统工艺结合营养搭配，一般市场采取生鸡蛋和新鲜生菜为制作原料，既有丰富的蛋白质含量，又有丰富的维生素含量。尤其是近几年发展趁势走向全国，鸡蛋灌饼操作的灵活性非常适应初步创业的人员学习采取，即可店面经营，又可摊位销售。可批量生产存放，即做技卖，非常适应学校及厂区周围销售，小本创业，收入丰厚，没有风险。如果你学习创业的话就来苏州聚味厢餐饮管理有限公司（简称：聚味厢小吃培训）来学习报名吧，老师一对一教课，学员现场操作、我们已为全国各地传授了数百名鸡蛋灌饼销售人员。我们鸡蛋灌饼采用的是自己的配方生产，和外面的销售渠道是不一样的，制作加用料配方都会传授给学员，没有后顾之忧。

苏州聚味厢鸡蛋饼培训介绍：

1、面团制作： 食用盐用量，鸡蛋灌饼专用料。

2、灌鸡蛋手法，如何熟练掌握灌鸡蛋巧技。

3、批量制作面团手法。。

4、批量面团存放技术。

5.灌鸡蛋灌饼方法及形状的掌握，随意做出花样百出的各种形状的鸡蛋灌饼

6做鸡蛋灌饼的步骤，

7做出的鸡蛋灌饼如何不跑汽。

8擀鸡蛋灌饼厚度的控制和掌握。

9.专用锅具的选择。

10灌鸡蛋时间掌握和技巧

11.用筷子在膨胀的饼皮上戳一个洞

12.把鸡蛋灌进去封口小火烙熟

13.倒入鸡蛋液后先别着急翻面，略煎一下待蛋液稍微凝固下再翻面，翻面煎至鸡蛋液全部凝固、饼皮两面金黄即可出锅。热气腾腾喷香的鸡蛋现在就可以吃了。吃时注意以下事项：

一：刚出锅的鸡蛋灌饼小心慢咬注意热气不要烫着嘴。呵呵！怎么样？想吃了吧，那就赶快来学习吧。