——蒸菜的主要厨艺技术是蒸、炖、卤、煨等烹饪;
——主餐以蒸菜为主、配以蒸汤、粥粉、饮品、小吃、各式汤面凉拌菜为辅;
——鸡、鱼、肉、菜……荤素搭配,应有尽有,各种口味,随意选择;
——温州中餐加盟吃法多:简餐、套餐、……多元组合,丰俭由人;
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食客平均用餐时间为15分钟左右,月入3万没问题
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